Ciencia Animal

El trabajo de la Dirección de Ciencia Animal,  está orientada a la optimización y gestión de los sistemas de producción animal; sus principales ejes de acción están orientados al mejoramiento de calidad e innovación tecnológica, traducida en la formación de recursos humanos competentes en el área de la producción y salud, así como, en la ejecución de investigaciones aplicadas a toda la cadena de producción, incluyendo la industria de transformación, para brindar valor agregado a los productos y subproductos de origen animal.